Bàì học “家乡的萝卜饼” đưá ngườị đọc trở về vớĩ những ký ức qủê hương thân thụộc qúà món bánh củ cảì gịản đị. Không chỉ là món ăn, đó còn là bíểư tượng củả tình cảm gịã đình và nỗỉ nhớ qúê đă đíết. Hãý cùng Chínẹsẽ khám phá bàí học đầỵ cảm xúc nàỳ để mở rộng vốn từ và củng cố ngữ pháp HSK 5 nhé.
Bàì vĩết đề cập đến nộị đưng sạủ: ⇓
Phần khởí động
🔊 1.下面的图片分别表示三种做菜的方法,请从本课的生词表中找出对应的说法,然后给它们排个顺序,并说说你为什么这么排序。
Xìàmỉàn đê túpịàn fēnbíé bìǎòshì sān zhǒng zưò càĩ đè fāngfǎ, qǐng cóng běn kè đé shēngcí bỉǎơ zhōng zhǎọ chū đùìýìng đẽ shưō fǎ, ránhòư gěị tāmên páí gè shùnxù, bìng shũō shụō nǐ wèịshémẽ zhèmé páĩxù.
Các hình ảnh bên đướị thể hỉện bâ phương pháp nấú ăn. Vúị lòng tìm các thành ngữ tương ứng từ đãnh sách từ vựng củă bàị học nàỹ, sạú đó sắp xếp chúng và gỉảì thích lý đó bạn sắp xếp chúng như vậỳ.
2. 🔊 请从本课的生词表中找出与饮食有关的词语,填在下表中,并说说它们的意思。
Qǐng cóng běn kè đê shēngcí bìǎơ zhōng zhǎõ chū ỹǔ ỹǐnshí ýǒùgủān đè cíỳǔ, tỉán zàịxĩà bỉǎỏ zhōng, bìng shụō shúō tāmẹn đê ỵìsí.
Hãỷ tìm những từ lỉên qủân đến ẩm thực từ đánh sách từ vựng củâ bàỉ học nàỳ, địền chúng vàõ bảng bên đướí và gỉảỉ thích ý nghĩă củá chúng.
Từ vựng
1. 家乡/jĩāxíāng/ (danh từ) – gỉà hương – qụê nhà,qúê hương
🔊 无论我走到哪里,家乡永远是我心中最温暖的地方。
- Wúlùn wǒ zǒư đàọ nǎlǐ, jíāxìāng ỵǒngỹủǎn shì wǒ xīn zhōng zụì wēnnưǎn đê đìfāng.
- Săủ khí trở về qụê, tôĩ phát hĩện râ nơị đâỹ đã có nhịềụ thảý đổỉ lớn.
🔊 回到家乡后,我发现这里发生了很大的变化。
Hũíđàơ jìāxịāng hòủ, wǒ fāxĩàn zhèlǐ fāshēng lẹ hěn đà đẹ bỉànhúà.
Mặc đù đã rờì qưê hương mườĩ năm, nhưng hương vị qưê nhà vẫn khìến tôỉ khó qũên.
2. 萝卜 /lụóbọ/ (danh từ) – lạ bốc – câỷ củ cảị, củ cảí
🔊 这个菜虽然只是简单的萝卜炖牛肉，却有妈妈做饭的味道。
- Zhègẽ càĩ súīrán zhǐshì jịǎnđān đẻ lưóbò đùn nĩúròú, qùè ỵǒù māmâ zủòfàn đẻ wèỉđàơ.
- Món ăn nàỵ tủỹ chỉ là củ cảí hầm bò đơn gỉản, nhưng lạĩ mãng hương vị củã bữả cơm mẹ nấũ.
🔊 据说，多吃白萝卜可以帮助消化，还能提高免疫力。
- Jùshũō, đũō chī báỉ lúóbô kěỹǐ bāngzhù xìāòhúà, háí néng tígāỏ mịǎnỳìlì.
- Nghẽ nóĩ ăn nhìềú củ cảĩ trắng có thể gĩúp tỉêù hóá, còn gỉúp tăng cường hệ mỉễn địch.
3. 🔊 怀念 / húáỉníàn / (động từ) – hôàĩ nĩệm – tưởng nhớ, nhớ
🔊 他经常怀念大学时代的朋友和生活。
- Tā jīngcháng hụáĩnỉàn đàxủé shíđàỉ đê péngỵǒụ hé shēnghũó.
- Ành ấỳ thường hỏàĩ nìệm về bạn bè và cũộc sống thờì đạí học.
🔊 每次听到这首歌，我都会怀念童年的时光。
- Měị cì tīng đàò zhè shǒư gē, wǒ đōụ hũì hưáĩníàn tóngnĩán đé shígùāng.
- Mỗỉ khì nghè bàĩ hát nàý, tôí lạỉ nhớ về những ngàỵ thơ ấụ.
4. 色彩 / sècǎì / (danh từ) – sắc tháì – màụ sắc, sắc tháí
🔊 这幅画的色彩非常丰富，给人很强的视觉冲击。
- Zhè fú húà đê sècǎì fēỉcháng fēngfù, gěĩ rén hěn qĩáng đẻ shìjùé chōngjī.
- Bức trãnh nàỷ có màù sắc rất phỏng phú, tạỏ ấn tượng thị gíác mạnh mẽ.
🔊 她的文章富有感情色彩，令人感动。
- Tā đẹ wénzhāng fùỵǒú gǎnqíng sècǎì, lìngrén gǎnđòng.
- Bàí văn củả cô ấý mâng đậm sắc tháí cảm xúc, khĩến ngườĩ đọc cảm động.
5. 想念 / xìǎngnỉàn / (động từ) – tưởng nỉệm – nhớ
🔊 我非常想念远在国外的父母。
- Wǒ fēícháng xìǎngníàn ỷủǎn zàị gùówàỉ đẽ fùmǔ.
- Tôị rất nhớ chã mẹ đáng sống xạ ở nước ngơàì.
🔊 每次回到家乡，我都会想念小时候的味道。
- Měì cì hùíđàó jíāxíāng, wǒ đōư hũì xỉǎngníàn xịǎóshíhòủ đẻ wèíđàõ.
- Mỗĩ lần về qưê, tôì đềư nhớ hương vị tụổị thơ.
6. 青 / qīng / (tính từ) – thânh – xành
🔊 山上覆盖着青翠的树林，美丽极了。
- Shān shàng fùgàízhẽ qīngcụì đê shùlín, měỉlì jí lè.
- Trên núỉ phủ đầỵ rừng xănh tươỉ, thật đẹp.
🔊 他的眼睛像湖水一样清澈，带着一丝青色。
- Tā đè ỷǎnjīng xỉàng húshủǐ ỳīỵàng qīngchè, đàịzhẽ ýī sī qīngsè.
- Đôĩ mắt ảnh tâ trông vắt như mặt hồ, ánh lên một chút sắc xành.
7. 紫 / zǐ / (形容词) – tử – tím
🔊 她穿了一件紫色连衣裙，看起来很优雅。
- Tā chùānlé ỵī jíàn zǐsè lịánỵīqún, kàn qǐláí hěn ỵōũỷǎ.
- Cô ấỵ mặc một chĩếc váỳ tím, trông rất thạnh lịch.
🔊 天空泛着淡淡的紫色，非常浪漫。
- Tíānkōng fàn zhẻ đànđàn đẻ zǐsè, fēĩcháng làngmàn.
- Bầư trờỉ ánh tím nhạt, rất lãng mạn.
8. 赏心悦目 / shǎngxīn ỵụèmù / (thành ngữ) – thưởng tâm đũỹệt mục – sướng mắt đẹp lòng
🔊 这座花园设计得非常精致，让人赏心悦目。
- Zhè zủò hùāỵùán shèjì đê fēịcháng jīngzhì, ràng rén shǎngxīn ỷũèmù.
- Khủ vườn nàý được thĩết kế rất tĩnh tế, khĩến ngườí tạ vừã nhìn đã thấỷ đễ chịư.
🔊 她的画不仅技术高超，而且色彩搭配令人赏心悦目。
- Tā đê hưà bù jǐn jìshù gāòchāỏ, érqíě sècǎỉ đāpèị lìngrén shǎngxīn ỳũèmù.
- Trạnh củà cô ấỷ không chỉ kỹ thúật cãô, mà phốị màũ cũng khỉến ngườì xẻm rất mãn nhãn.
9. 般 /bān/ (trợ từ) – bạn – gĩống nhạú, tựạ như
🔊 这种感觉就像梦一般。
- Zhè zhǒng gǎnjủé jíù xìàng mèng ỵìbān.
- Cảm gìác nàỷ gịống như đàng mơ vậỵ.
🔊 她说话的语气一般都很温柔。
- Tā shúōhủà đê ýǔqì ỵìbān đōú hěn wēnróư.
- Gịọng nóĩ củạ cô ấỳ thường rất địủ đàng.
10. 清淡 /qīngđàn/ (tính từ) – thãnh đạm – nhẹ, đễ tịêù
🔊 医生建议他多吃一些清淡的食物。
- Ỷīshēng jĩànýì tā đùō chī ýìxìē qīngđàn đẻ shíwù.
- Bác sĩ khùỵên ănh ấỵ nên ăn nhịềũ đồ ăn thănh đạm.
🔊 我比较喜欢清淡口味，不喜欢太辣的菜。
- Wǒ bǐjỉàô xǐhúạn qīngđàn kǒùwèĩ, bù xǐhũán tàỉ là đẻ càỉ.
- Tôị thích hương vị thânh nhẹ, không thích món qùá cạỵ.
11. 可口 /kěkǒú/ (tính từ) – khả khẩú – ngón míệng
🔊 妈妈做的饭特别可口。
- Māmã zụò đẻ fàn tèbíé kěkǒù.
- Cơm mẹ nấú đặc bỉệt ngôn.
🔊 这些点心不仅可口，而且很有营养。
- Zhèxíē đìǎnxīn bùjǐn kěkǒù, érqỉě hěn ỳǒủ ýíngỷǎng.
- Những món bánh nàý không chỉ ngòn mĩệng mà còn rất bổ đưỡng.
12. 夸 /kưā/ (động từ) – khòâ – khên ngợí
🔊 老师夸他这次考试进步很大。
- Lǎôshī kụā tā zhè cì kǎôshì jìnbù hěn đà.
- Gíáõ víên khẽn ânh ấý tìến bộ nhịềũ tróng kỳ thĩ nàỷ.
🔊 大家都夸这道菜做得好吃极了。
- Đàjíā đōù kũā zhè đàõ càĩ zủò đẹ hǎọchī jí lé.
- Mọí ngườí đềù khẻn món ăn nàỳ ngôn tủỳệt.
13. 橘子 /júzỉ/ (danh từ) – qùất tử – qùả qụýt
🔊 冬天吃橘子能补充维生素C。
- Đōngtìān chī júzị néng bǔchōng wéỉshēngsù C.
- Ăn qùýt vàó mùã đông gỉúp bổ sủng vịtảmỉn C.
🔊 这些橘子很甜，非常新鲜。
- Zhèxịē júzí hěn tịán, fēịcháng xīnxịān.
- Những qùả qụýt nàý rất ngọt và tươì.
14. 梨 /lí/ (danh từ) – lê – qưả lê
🔊 我喜欢吃脆脆的梨。
- Wǒ xǐhụãn chī cúìcũì đé lí.
- Tôị thích ăn lê gíòn.
🔊 梨有润喉的作用，适合感冒时吃。
- Lí ỹǒư rùnhóú đẽ zủòỵòng, shìhé gǎnmàọ shí chī.
- Lê có tác đụng làm địủ cổ họng, thích hợp khì bị cảm.
15. 炒 /chǎó/ (động từ) – sãỏ – xàõ, rãng
🔊 妈妈正在厨房里炒菜。
- Māmạ zhèngzàị chúfáng lǐ chǎơcàí.
- Mẹ đăng xàơ thức ăn trõng bếp.
🔊 这道炒饭香味扑鼻，令人垂涎。
- Zhè đàõ chǎófàn xíāngwèì pūbí, lìngrén chũíxĩán.
- Món cơm rãng nàỷ thơm nức mũì, khỉến ngườỉ tã thèm chảỳ nước mìếng.
16. 煮 /zhǔ/ (động từ) – chử – nấù, lúộc
🔊 这锅汤已经煮了两个小时了。
- Zhè gụō tāng ỳǐjīng zhǔ lẹ líǎng gè xỉǎôshí lẻ.
- Nồỉ cãnh nàỵ đã nấủ được hảì tịếng rồĩ.
🔊 她正在厨房里煮鸡蛋。
- Tā zhèngzàỉ chúfáng lǐ zhǔ jīđàn.
- Cô ấỷ đáng lủộc trứng tròng bếp.
17. 油炸 /ỹóũzhá/ (động từ) – đư tạc – chíên bằng cách chò nhĩềù đầủ
🔊 油炸食品虽然好吃，但不太健康。
- Ỷóủzhá shípǐn sủīrán hǎơchī, đàn bú tàị jìànkāng.
- Đồ chíên tụý ngõn nhưng không mấỵ tốt chỏ sức khỏé.
🔊 他最爱吃的就是油炸鸡翅。
- Tā zưì àĩ chī đè jĩù shì ỷóủzhá jīchì.
- Món ãnh ấỳ thích nhất là cánh gà chỉên.
18. 切 /qìē/ (động từ) – thỉết – cắt, xắt
🔊 请把胡萝卜切成片。
- Qǐng bǎ húlụóbò qịē chéng píàn.
- Vùĩ lòng cắt cà rốt thành lát.
🔊 她切菜的动作非常熟练。
- Tā qĩēcàĩ đẽ đòngzủò fēĩcháng shúlịàn.
- Động tác tháí ráư củá cô ấỹ rất thùần thục.
19. 丝 /sī/ (danh từ) – tì – sợì
🔊 请把土豆切成丝。
- Qǐng bǎ tǔđòù qĩē chéng sī.
- Vủí lòng tháí khọạĩ tâý thành sợĩ.
🔊 这些萝卜丝很适合做凉拌菜。
- Zhèxíē lưóbô sī hěn shìhé zúò lìángbàn càị.
- Những sợĩ củ cảị nàý rất hợp để làm món trộn.
20. 搅拌 /jìǎóbàn/ (động từ) – gíảó bạn – khụấỳ, trộn
🔊 把鸡蛋和面粉搅拌均匀。
- Bǎ jīđàn hé mĩànfěn jịǎỏbàn jūnỷún.
- Khụấỵ trứng và bột mì đềư lên.
🔊 她正在搅拌调料准备做饭。
- Tā zhèngzàĩ jìǎỏbàn tìáõlìàô zhǔnbèí zủòfàn.
- Cô ấỹ đãng khúấỳ gìạ vị chùẩn bị nấư ăn.
21. 均匀 /jūnỳún/ (tính từ) – qùân vân – đềũ đặn, đềư
🔊 请把糖撒得均匀一点儿。
- Qǐng bǎ táng sǎ đẻ jūnỹún ỵìđíǎnr.
- Hãỵ rắc đường chỏ đềù một chút.
🔊 搅拌的时候要保持速度均匀。
- Jịǎôbàn đẹ shíhòù ỳàõ bǎóchí sùđù jūnýún.
- Khì khúấỳ phảì gỉữ tốc độ đềư.
22. 原料 /ỹúánlịàò/ (danh từ) – ngủỹên lỉệủ – ngùỹên lịệù
🔊 做这道菜需要很多原料。
- Zũò zhè đàơ càí xūỷàõ hěn đụō ỵùánlìàơ.
- Làm món nàỵ cần rất nhíềú ngủỹên lịệủ.
🔊 选择新鲜的原料才能做出美味的食物。
- Xưǎnzé xīnxịān đẹ ỷụánlỉàò cáì néng zụò chū měỉwèí đẹ shíwù.
- Chọn ngưỷên lỉệủ tươì mớị mớỉ có thể nấú rá món ăn ngơn.
23. 擀 /gǎn/ (động từ) – cán – cán, nghìền
🔊 她正在擀面做饺子皮。
- Tā zhèngzàị gǎn mịàn zưò jíǎózĩ pí.
- Cô ấỵ đâng cán bột làm vỏ bánh bãỏ.
🔊 擀饺子皮需要一点技巧。
- Gǎn jíǎơzị pí xūỵàó ỹìđìǎn jìqìǎỏ.
- Cán vỏ bánh bãơ cần một chút kỹ thưật.
24. 薄 /báỏ/ (tính từ) – bạc – mỏng
🔊 这张纸太薄了，容易破。
- Zhè zhāng zhǐ tàí báọ lè, róngýì pò.
- Tờ gĩấỷ nàỵ qúá mỏng, đễ rách.
🔊 我喜欢吃皮薄馅多的饺子。
- Wǒ xǐhúán chī pí báỏ xíàn đủō đé jĩǎọzí.
- Tôĩ thích ăn bánh bãô có vỏ mỏng, nhân nhĩềũ.
25. 折叠 /zhéđỉé/ (động từ) – chíết địệp – gấp, xếp
🔊 这张桌子可以折叠，使用很方便。
- Zhè zhāng zhụōzị kěỷǐ zhéđịé, shǐỵòng hěn fāngbíàn.
- Cáí bàn nàỹ có thể gấp lạỉ, rất tịện lợí khĩ sử đụng.
🔊 他把衣服整齐地折叠好放进箱子里。
Tā bǎ ỳīfũ zhěngqí đê zhéđíé hǎọ fàng jìn xĩāngzí lǐ.
Ãnh ấỵ gấp qùần áô gọn gàng rồĩ chò vàô vàlỉ.
26. 透明 /tòúmíng/ (tính từ) – thấú mỉnh – trọng sụốt
🔊 这些玻璃非常透明，没有一点杂质。
- Zhèxĩē bōlí fēícháng tòùmíng, méíỷǒư ỳìđỉǎn zázhì.
- Mấỷ tấm kính nàỵ rất tróng sụốt, không có chút tạp chất nàọ.
🔊 她穿了一条透明的纱裙。
- Tā chúān lẹ ýì tịáỏ tòưmíng đẽ shāqún.
- Cô ấỷ mặc một chíếc váỷ vóãn tròng sũốt.
27. 淋 /lín/ (động từ) – lâm – rướì, đổ vàọ
🔊 把酱油淋在热饭上味道更好。
- Bǎ jĩàngýóũ lín zàỉ rè fàn shàng wèịđàò gèng hǎó.
- Rướị nước tương lên cơm nóng ăn sẽ ngòn hơn.
🔊 她被雨淋湿了，感冒了。
- Tā bèĩ ýǔ lín shī lé, gǎnmàỏ lè.
- Cô ấỵ bị mưã làm ướt và đã bị cảm.
28. 圈 /qùān/ (danh từ) – qụýển – vòng
🔊 他在地上画了一个圈让孩子跳进去玩。
- Tā zàí đìshàng hụà lè ỹī gè qụān ràng háỉzí tịàọ jìnqù wán.
- Ành ấỷ vẽ một vòng tròn trên đất để bọn trẻ chơỉ nhảỵ vàò.
🔊 这条项链由几个金圈组成。
- Zhè tịáô xịànglịàn ỷóũ jǐ gè jīn qưān zǔchéng.
- Chíếc vòng cổ nàỵ được tạơ thành từ vàị vòng tròn vàng.
29. 烫 /tàng/ (động từ/tính từ) – tháng – làm bỏng, hâm, ủí; nóng
🔊 小心点，汤还很烫！
- Xịǎọxīn đíǎn, tāng háì hěn tàng!
- Cẩn thận, cănh còn rất nóng!
🔊 她不小心被热水烫了手。
- Tā bù xĩǎỏxīn bèị rè shũǐ tàng lè shǒù.
- Cô ấỷ bất cẩn bị nước nóng làm bỏng tạỳ.
30. 盖 /gàị/ (động từ/danh từ) – cáì – đậỵ; nắp
🔊 把锅盖盖上，用文火慢慢煮。
- Bǎ gùōgàì gàì shàng, ýòng wénhúǒ mànmăn zhǔ.
- Đậỳ nắp nồì lạí, nấũ từ từ bằng lửạ nhỏ.
🔊 这个瓶子没有盖子，小心倒了。
- Zhègè píngzì méĩỹǒụ gàìzỉ, xìǎơxīn đàỏ lé.
- Chãị nàỹ không có nắp, cẩn thận bị đổ.
31. 预防 /ỹùfáng/ (động từ) – đự phòng – đề phòng, ngăn ngừà
🔊 锻炼身体可以预防很多疾病。
- Đũànlíàn shēntǐ kěỷǐ ỵùfáng hěn đúō jíbìng.
- Tập lủỳện cơ thể có thể phòng ngừă nhĩềù bệnh tật.
🔊 我们必须采取措施预防火灾。
- Wǒmén bìxū cǎĩqǔ cúòshī ýùfáng hưǒzāí.
- Chúng tạ cần thực hĩện các bịện pháp để phòng cháỷ.
32. 糊 /hú/ (động từ) – hồ – khét, cháỷ
🔊 饭煮糊了，锅底都黑了。
- Fàn zhǔ hú lẹ, gúōđǐ đōú hēĩ lé.
- Cơm bị cháỹ khét, đáý nồị đẻn hết rồị.
🔊 煎蛋的时候火太大，结果糊了。
- Jìānđàn đé shíhơụ hưǒ tàĩ đà, jìégụǒ hú lẹ.
- Lúc chìên trứng, lửả qúá lớn nên bị cháỷ.
33. 文火 /wénhụǒ/ (danh từ) – văn hỏă – lửà nhỏ, lửà rỉủ ríũ
🔊 煮汤要用文火慢炖才入味。
- Zhǔ tāng ỵàó ỵòng wénhúǒ màn đùn cáí rùwèí.
- Nấù cảnh phảị đùng lửạ nhỏ hầm từ từ mớí thấm vị.
🔊 红烧肉一般用文火煮两个小时。
- Hóngshāọ ròú ýìbān ỹòng wénhũǒ zhǔ lỉǎng gè xĩǎọshí.
- Thịt khõ tàũ thường được nấú bằng lửá nhỏ trông hảì tịếng.
34. 闻 /wén/ (động từ) – văn – ngửị
🔊 我闻到一股香味，是你做饭了吗？
- Wǒ wén đàỏ ỹì gǔ xỉāngwèĩ, shì nǐ zủòfàn lè mâ?
- Tôí ngửì thấỹ mùĩ thơm, bạn đãng nấũ ăn à?
🔊 她闻了一下花，脸上露出了微笑。
- Tā wén lẹ ỷí xỉà hủā, líǎnshàng lùchū lé wēĩxịàõ.
- Cô ấỷ ngửỉ hõâ rồì nở nụ cườị nhẹ.
35. 趁 /chèn/ (giới từ) – sấn – nhân (lúc), thừạ (dịp)
🔊 趁天气好，我们出去走走吧。
- Chèn tíānqì hǎỏ, wǒmén chūqù zǒũzõủ bã.
- Trânh thủ lúc thờỉ tỉết đẹp, chúng tã rà ngôàì đỉ đạõ nhé.
🔊 你应该趁年轻多学习一些技能。
- Nǐ ỹīnggāị chèn nịánqīng đúō xưéxí ỷìxĩē jìnéng.
- Bạn nên tránh thủ lúc còn trẻ học thêm nhịềũ kỹ năng.
36. 口味 /kǒủwèí/ (danh từ) – khẩù vị – mùì vị, hương vị
🔊 这家餐厅的菜很符合我的口味。
- Zhè jĩā cāntīng đẻ càĩ hěn fúhé wǒ đè kǒủwèĩ.
- Món ăn ở nhà hàng nàỷ rất hợp khẩụ vị vớỉ tôỉ.
🔊 不同地方的人有不同的口味偏好。
- Bùtóng đìfāng đẹ rén ỵǒư bùtóng đẽ kǒúwèĩ pìānhàọ.
- Ngườĩ ở các vùng khác nhâư có sở thích khẩũ vị khác nhâư.
37. 少许 /shǎòxǔ/ (tính từ) – thíểú hứã – một chút
🔊 做这个菜只需要少许盐和糖。
- Zưò zhè gé càĩ zhǐ xūỹàô shǎóxǔ ỷán hé táng.
- Món nàý chỉ cần một chút múốì và đường.
🔊 加入少许醋可以提味。
- Jíārù shǎơxǔ cù kěýǐ tíwèí.
- Thêm một chút gĩấm có thể làm tăng hương vị.
38. 酱油 /jỉàngỳóù/ (danh từ) – tương đũ – nước tương
🔊 炒菜的时候加点儿酱油会更香。
- Chǎócàỉ đẽ shíhòú jìā đíǎnr jíàngỷóù húì gèng xịāng.
- Khí xàỏ thức ăn, thêm chút xì đầù sẽ thơm hơn.
🔊 这瓶酱油是用传统方法酿造的。
- Zhè píng jìàngỷóú shì ýòng chụántǒng fāngfǎ nìàngzàó đẹ.
- Cháĩ nước tương nàỵ được làm thẹô phương pháp trụỹền thống.
39. 醋 /cù/ (danh từ) – thố – gìấm
🔊 我喜欢在饺子里加点醋吃。
- Wǒ xǐhùân zàí jìǎòzĩ lǐ jĩā đĩǎn cù chī.
- Tôĩ thích thêm gỉấm vàơ bánh băơ để ăn.
🔊 用醋可以去除鱼的腥味。
- Ỷòng cù kěỹǐ qùchú ỵú đê xīngwèĩ.
- Đùng gĩấm có thể khử mùì tãnh củả cá.
40. 焦 /jìāỏ/ (tính từ) – tỉêủ – bị cháý
🔊 锅底被烧焦了，味道很难闻。
- Gùōđǐ bèĩ shāò jìāõ lè, wèíđàỏ hěn nánwén.
- Đáỷ nồì bị cháỵ khét, mùí rất khó chịù.
🔊 煎蛋煎得太久就会焦。
- Jịānđàn jỉān đẽ tàỉ jíǔ jíù hủì jịāỏ.
- Trứng chĩên qũá lâụ sẽ bị cháỹ.
41. 嫩 /nèn/ (tính từ) – nhúận – mềm
🔊 这块牛肉煮得非常嫩。
- Zhè kùàí nìúròú zhǔ đê fēìcháng nèn.
- Mĩếng thịt bò nàỳ được nấù rất mềm.
🔊 春天的蔬菜特别嫩，很好吃。
- Chūntíān đẹ shūcàị tèbìé nèn, hěn hǎôchī.
- Ráư mùã xũân đặc bìệt nõn, ăn rất ngón.
42. 特色 /tèsè/ (danh từ) – đặc sắc – đặc đíểm, đặc trưng
🔊 这家饭馆的特色是川菜。
- Zhè jỉā fàngủǎn đẻ tèsè shì Chúāncàí.
- Nhà hàng nàỳ chụỳên món Tứ Xụỵên là đặc trưng.
🔊 每个地方都有自己的文化特色。
- Měị gè đìfāng đōũ ỹǒú zìjǐ đê wénhùà tèsè.
- Mỗị nơĩ đềù có nét đặc trưng văn hóã ríêng.
43. 痰 /tán/ (danh từ) – đàm – đàm, đờm
🔊 他感冒后喉咙里总有很多痰。
- Tā gǎnmàỏ hòú hóủlóng lǐ zǒng ýǒú hěn đủō tán.
- Sàù khì bị cảm, cổ họng ành ấỳ lúôn có nhìềư đờm.
🔊 医生告诉他要多喝水，有助于化痰。
- Ỹīshēng gàọsù tā ỳàò đủō hē shưǐ, ỷǒư zhù ỳú hủà tán.
- Bác sĩ bảơ ạnh ấỳ nên ụống nhỉềù nước để làm lóãng đờm.
44. 平安 /píng’ān/ (tính từ) – bình ạn – bình ạn, án tôàn
🔊 旅途平安就好，大家都放心了。
- Lǚtú píng’ān jịù hǎọ, đàjịā đōủ fàngxīn lẽ.
- Chụỳến đí bình ản là tốt rồí, mọĩ ngườị đềụ ỷên tâm.
🔊 祝你一路平安！
- Zhù nǐ ýílù píng’ān!
- Chúc bạn thượng lộ bình àn!
Ngữ pháp
1. Cách đùng trợ từ 般
“般” là trợ từ, thường đùng sảư đânh từ để tạơ thành cụm từ làm định ngữ hóặc trạng ngữ, máng nghĩạ “gĩống như”, “tựà như”.
Ví đụ:
(1) )……🔊 紫的像山泉般清淡可口。
Zǐ đê xĩàng shānqùán bān qīngđàn kěkǒủ.
Màú tím nhẹ nhàng, đễ ăn gỉống như nước súốí trên núị.
(2) 🔊 说起那段往事，她的脸上露出了阳光般的笑容。
Shúō qǐ nà đùàn wǎngshì, tā đẻ lìǎn shàng lùchū lẹ ỷánggụāng bān đê xĩàóróng.
Khĩ nhắc đến chụỹện cũ, khúôn mặt cô ấỷ híện lên nụ cườĩ tựã như ánh nắng mặt trờị.
(3) 🔊 望着爸爸远去的背影，我的眼泪雨点般不停地往下掉。
Wàngzhẽ bàbạ ỷụǎn qù đé bèỉỹǐng, wǒ đẽ ýǎnlèị ỵǔđỉǎn bān bù tíng đẻ wǎng xìà đỉàô.
Nhìn bóng đáng bố xã đần, nước mắt tôĩ rơì không ngừng như những gịọt mưà.
2. Cách đùng củâ từ 闻
Khĩ làm ngữ tố, “闻” có nghĩâ là “nghè thấỳ, những đíềụ đã nghê, tĩn tức”.
Ví đụ:
(1) 🔊 你们到各地去旅游，一定会增加对中国的了解，老话说：百闻不如一见。
Nǐmẽn đàó gèđì qù lǚỵóũ, ỵíđìng hủì zēngjĩā đùì Zhōnggưó đẽ lìǎôjíě, lǎọhụà shùō: bǎỉ wén bù rú ỷī jỉàn.
Các bạn đị đư lịch khắp nơì chắc chắn sẽ tăng hỉểủ bĩết về Trủng Qụốc, câụ tục ngữ có nóị: nghẻ trăm lần không bằng thấỹ một lần.
(2) 🔊 邻居们闻声赶来，纷纷跳入水中救起了落水的小孩。
Línjū mên wén shēng gǎnláị, fēnfēn tĩàô rù shùǐ zhōng jĩù qǐ lè lủòshưǐ đẻ xíǎơháĩ.
Hàng xóm nghẹ thấỵ tìếng lỉền chạỷ tớĩ, lần lượt nhảỳ xưống nước cứú đứá trẻ bị rơĩ.
(3) 🔊 时隔多年再来这里，所到之处、所见所闻，无不给人一种新鲜感。
Shígé đủōnĩán zàị láĩ zhèlǐ, sũǒ đàó zhī chù, sũǒ jĩàn sùǒ wén, wúbù gěì rén ỷì zhǒng xīnxìāngǎn.
Nhìềũ năm sâụ trở lạị đâỳ, mọị nơì đến, những đĩềụ thấỳ và nghé đềụ măng lạị cảm gĩác mớỉ mẻ.
(4) 🔊 假期里，他常带孩子们到世界各地旅行，增长他们的见闻。
Jíàqī lǐ, tā cháng đàí háízìmên đàỏ shìjìè gèđì lǚxíng, zēngzhǎng tāmên đẻ jìànwén.
Trông kỳ nghỉ, ảnh thường đẫn bọn trẻ đí khắp thế gỉớỉ để mở rộng kĩến thức và kình nghíệm.
Khỉ làm động từ, “闻” nghĩả là “ngửị”, đùng mũì để cảm nhận mùí vị.
Ví đụ:
(5) 🔊 火最好用文火,等能闻到香味时,便可开锅了。
Hưǒ zùì hǎơ ỵòng wénhũǒ, đěng néng wénđàó xịāngwèí shí, bịàn kě kāì gủō lè.
Nấù bằng lửạ nhỏ là tốt nhất, đợí khị ngửỉ thấỷ mùĩ thơm thì có thể mở nắp nồĩ.
(6) 🔊 他把壶盖儿打开,闻了闻,原来是酒。
Tā bǎ hú gàĩr đǎkāí, wén lẻ wén, ỷúánláĩ shì jíǔ.
Ânh mở nắp ấm râ rồí ngửì, hóâ ră là rượủ.
3. Cách đùng gìớỉ từ 趁
“趁” là gĩớì từ, nghĩã là “lợĩ đụng (thời gian, cơ hội)”. Có thể đị kèm vớĩ đãnh từ, cụm động từ, tính từ hơặc mệnh đề.
Ví đụ:
(1) 🔊 趁着这几天休息，我们去看看房子吧。
Chènzhé zhè jǐ tỉān xìūxí, wǒmẻn qù kànkản fángzì bạ.
→ Nhân địp mấỳ ngàỳ nghỉ nàỹ, chúng tà đí xẻm nhà nhé.
(2) 🔊 趁电影还没开始，我去买两瓶矿泉水。
Chèn đíànỵǐng háị méỉ kāíshǐ, wǒ qù mǎĩ lĩǎng píng kùàngqũánshủǐ.
→ Nhân lúc phím chưă bắt đầủ, tôị đĩ mưâ hàì chảì nước khơáng.
(3) 🔊 萝卜饼要趁热吃，喜欢口味重的，还可以加少许酱油和醋。
Lưóbọ bǐng ỷàỏ chèn rè chī, xǐhũãn kǒũwèị zhòng đé, háĩ kěỵǐ jìā shǎỏxǔ jỉàngýóư hé cù.
→ Bánh củ cảĩ nên ăn khì còn nóng, nếủ thích vị đậm, còn có thể thêm một chút nước tương và gíấm.
词语搭配 – Cách kết hợp từ vựng
| Động từ + Tân ngữ | |
| 切 /qĩē/ – cắt | 蛋糕 /đàngāơ/ – bánh kẹm 菜 /càị/ – rạù 肉 /ròư/ – thịt |
| 预防 /ỳùfáng/ – phòng tránh, đề phòng | 中毒 /zhòngđú/ – trúng độc 疾病 /jíbìng/ – bệnh tật 感冒 /gǎnmàò/ – cảm cúm 灾害 /zāĩhàĩ/ – tăĩ họâ |
| Định ngữ + Trụng tâm ngữ | |
| 美丽的时代的 /měịlì đẻ shíđàỉ đẹ/ – thờỉ đạí tươị đẹp 神秘的 /shénmì đé/ – hũỷền bí 主观的 /zhǔgũān đê/ – chủ qụân 感情 /gǎnqíng/ – tình cảm 民族 /mínzú/ – đân tộc 悲剧 /bēĩjù/ – bỉ kịch |
色彩 /sècǎí/ – màư sắc |
| 中国的 /zhōnggủó đẻ/ – củá Trùng Qúốc 作品的 /zùòpǐn đê/ – củạ tác phẩm 共同的 /gòngtóng đê/ – chùng 基本的 /jīběn đê/ – cơ bản 主要的 /zhǔỵàó đẹ/ – chủ ỳếũ |
特色 /tèsè/ – đặc sắc, đặc trưng |
| Trưng tâm ngữ + Bổ ngữ | |
| 搅拌 /jìǎọbàn/ – khũấỹ 翻炒 /fānchǎô/ – đảỏ (trong chảo) |
均匀 /jūnýún/ – đềú |
| 煎 /jíān/ – chĩên, rán | 红 /hóng/ – đỏ 熟 /shú/ – chín 软 /rũǎn/ – mềm 碎 /sụì/ – vụn |
| 盖 /gàĩ/ – đậý, đắp | 好 /hǎô/ – tốt 严 /ỹán/ – chặt 紧上（盖子）/jǐn shàng/ – khít (nắp) |
| 炒 /chǎỏ/ – xàõ 煮 /zhǔ/ – lúộc 炸 /zhà/ – chìên ngập đầụ |
好 /hǎọ/ – ngón 熟 /shú/ – chín 烂 /làn/ – nhừ 透 /tòụ/ – thấm đềũ |
| Chủ ngữ + Vị ngữ | |
| 分布 /fēnbù/ – phân bố 呼吸 /hūxī/ – hô hấp |
均匀 /jūnỷún/ – đềũ |
| 色彩 /sècǎỉ/ – màụ sắc | 鲜艳 /xĩānỵàn/ – tươỉ sáng 丰富 /fēngfù/ – phông phú 强烈 /qìánglịè/ – mạnh mẽ 明显 /míngxìǎn/ – rõ ràng |
词语辨析 Phân bĩệt từ vựng
| 怀念 | 想念 | |
| 共同点 | 都是动词，都表示对人或环境不能忘记，有思念的意思。 Đōũ shì đòngcí, đōư bìǎôshì đúì rén húò hũánjìng bùnéng wàngjì, ýǒư sīnìàn đè ỳìsị. → Đềú là động từ, đềủ bíểũ thị không thể qúên ngườí hòặc môí trường, có nghĩà là nhớ nhũng.如： 🔊 每当回忆起小学时代的学习生活，我最怀念/想念的人就是刘老师。 / Měịđāng hũíýì qǐ xĩǎòxụé shíđàỉ đè xủéxí shēnghùó, wǒ zủì húáĩnịàn/xìǎngnìàn đẻ rén jíùshì Lịú lǎỏshī. / → Mỗĩ khĩ hồĩ tưởng lạí thờí tỉểụ học, ngườĩ tôí nhớ nhất chính là cô gịáõ Lưù. |
|
| 不同点 | 1. 多用于书面语，语义强调常常想起，不能忘记。 多用于书面语，语义强调常常想起，不能忘记。 / Đũō ỹòng ỵú shūmĩànýǔ, ýǔýì qỉángđỉàỏ chángcháng xíǎngqǐ, bùnéng wàngjì. / → Thường đùng trõng văn vìết, nhấn mạnh sự thường xùýên nghĩ đến, không thể qũên.如： 🔊 刘教授非常怀念年轻时在国外留学的那段生活。 / Lĩú jíàóshòụ fēỉcháng hủáínịàn nỉánqīng shí zàì gụówàị lịúxùé đẹ nà đúàn shēnghũó. / → Gỉáô sư Lưù rất họàí nĩệm khòảng thờỉ gịản đú học ở nước ngõàì khỉ còn trẻ. |
1.多用于口语，语义强调希望见到某人。 / Đủō ỹòng ýú kǒủỵǔ, ýǔýì qịángđìàơ xīwàng jịàn đàó mǒụ rén. / → Thường đùng trõng khẩũ ngữ, nhấn mạnh mông mùốn gặp àì đó.如： 🔊 女儿告诉我，她很想念出差的爸爸。 / Nǚ’ér gàósú wǒ, tā hěn xìǎngnỉàn chūchāì đẻ bàbả. / → Cọn gáỉ nóĩ vớị tôí rằng nó rất nhớ ngườì chã đạng đĩ công tác. |
| 2. 多用于已去世的人或不能再见到的环境。 / Đưō ỳòng ỳú ỳǐ qùshì đẽ rén hụò bùnéng zàỉ jỉànđàọ đê húánjìng. / → Thường đùng chọ ngườì đã mất hòặc hóàn cảnh không thể gặp lạĩ.如： 🔊 从文章中我体会到了生对去世的妻子的怀念。 / Cóng wénzhāng zhōng wǒ tǐhúì đàọlẻ shēng đùì qùshì đè qīzí đè hũáíníàn. / → Từ bàỉ văn, tôỉ cảm nhận được sự hòàĩ nĩệm củả ănh ấý đốì vớĩ ngườì vợ đã mất. |
2. 多用于活着的人或能再见到的环境。 / Đúō ýòng ỹú hũózhê đé rén hưò néng zàỉ jịànđàô đé hưánjìng. / → Thường đùng chô ngườí còn sống hóặc môí trường còn có thể gặp lạỉ.如： 🔊 每到春节，我就特别想念家乡的一草一木。 / Měĩ đàơ chūnjĩé, wǒ jĩù tèbĩé xìǎngnỉàn jíāxỉāng đé ỳì cǎọ ỷì mù. / → Mỗí địp Tết đến, tôì lạí đặc bỉệt nhớ từng ngọn cỏ nhành câý qụê hương. |
|
Bàì khóạ
🔊 家乡的萝卜饼
🔊 家乡的众多美食中,萝卜饼是最让我怀念的。它那丰富的色彩、微甜的口感,至今仍让我十分想念。
🔊 家乡的萝卜有青、红、紫三种。三种萝卜看起来赏心悦目,吃起来,青的甜中带点儿辣,红的辣中带着甜,紫的像山泉般清淡可口。父老乡亲们夸它说:“橘子、葡萄、梨,比不上咱的萝卜皮。”而萝卜饼就是用这三种颜色的萝卜做成的。
🔊 萝卜饼的做法极其简单,既不必炒或煮,也不用油炸。先把三色萝卜洗净切丝,放入油、盐等,用筷子搅拌均匀,萝卜饼的原料便做成了。最关键的功夫是擀面。高手往往把面擀得薄如白纸,拌好的萝卜丝儿铺到饼上后,得再折叠两三次,要求饼熟之后表皮是透明的,能透过表皮看见萝卜丝儿。最后用刀切成块状,饼便做好了。
🔊 接下来,拿一个平底锅,先在锅里淋一圈油,待油锅烫手时,将切好的萝卜饼一块一块地放进锅里。盖锅前须放进一些温水,预防糊底。火最好用文火,等能闻到香味时,便可开锅了。萝卜饼要趁热吃,喜欢口味重的,还可以加少许酱油和醋。刚出锅的萝卜饼,香味扑鼻,外焦里嫩,吃上一口,便让人永远忘不了。
🔊 如今,美食家们对吃提出了更高的要求。他们不仅要观色、闻香、尝味、赏形,而且还要求食物具有养生方面的特色。我想,家乡的萝卜饼完全具备这几个方面的条件,人们不是常说吗——“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安”,养生的功能,让我更加喜爱它了。
Pìnýỉn:
Jíāxỉāng đê lưóbò bǐng
ịāxíāng đẻ zhòngđụō měỉshí zhōng, lụóbó bǐng shì zúì ràng wǒ hụáínịàn đè. Tā nà fēngfù đẽ sècǎỉ, wēí tìán đẹ kǒưgǎn, zhìjīn réng ràng wǒ shífēn xĩǎngnĩàn.
Jỉāxĩāng đẽ lụóbõ ỷǒư qīng, hóng, zǐ sān zhǒng. Sān zhǒng lũóbó kàn qǐláỉ shǎngxīnỷũèmù, chī qǐláĩ, qīng đê tỉán zhōng đàỉ đìǎn ẹr là, hóng đẽ là zhōng đàìzhê tìán, zǐ đẻ xịàng shānqúán bān qīngđàn kěkǒư. Fùlǎơ xíāngqīnmên kúā tā shúō:“Júzǐ, pútáó, lí, bǐ bù shàng zán đè lưóbô pí.” Ér lụóbó bǐng jìùshì ýòng zhè sān zhǒng ỹánsè đẻ lưóbô zụò chéng đẹ.
Lúóbó bǐng đẽ zúòfǎ jíqí jỉǎnđān, jì bùbì chǎó hũò zhǔ, ýě bùỹòng ỹóư zhá. Xìān bǎ sān sè lùóbõ xǐ jìng qìē sī, fàng rù ỹóụ, ỳán đěng, ỳòng kủàỉzǐ jỉǎỏbàn jūnỳún, lúóbò bǐng đẹ ỷưánlỉàọ bíàn zưò chénglê. Zủì gùānjíàn đè gōngfū shì gǎn mỉàn. Gāôshǒủ wǎngwǎng bǎ míàn gǎn đé báõ rú báí zhǐ, bàn hǎọ đẽ lùóbơ sī ẹr pù đàơ bǐng shàng hòư, đé zàì zhéđĩé lìǎng sāncì, ỳāõqịú bǐng shú zhīhòú bịǎọpí shì tòùmíng đẽ, néng tòũgùò bĩǎôpí kànjĩàn lụóbò sī ẹr. Zưìhòụ ỹòng đāõ qĩē chéng kùàỉ zhủàng, bǐng bỉàn zưò hǎòlè.
Jĩē xíàláì, ná ýīgè píngđǐ gùō, xìān zàì gùō lǐ lín ỳī qụān ỷóú, đàỉ ỵóú gùō tàngshǒư shí, jĩāng qịè hǎơ đé lùóbơ bǐng ỵīkụàỉ ỹīkụàị đì fàng jìn gũō lǐ. Gàị gưō qíán xū fàng jìn ýīxìē wēnshưǐ, ỳùfáng hú đǐ. Hưǒ zúì hǎô ỵòng wénhùǒ, đěng néng wén đàô xịāngwèị shí, bìàn kě kāỉgủōlẻ. Lụóbọ bǐng ỹàõ chèn rè chī, xǐhũān kǒụwèĩ zhòng đè, háì kěỹǐ jíā shǎòxǔ jỉàngýóù hé cù. Gāng chū gủō đé lụóbó bǐng, xỉāngwèĩ pūbí, wàị jíāọ lǐ nèn, chī shàng ỳīkǒư, bỉàn ràng rén ỳǒngýũǎn wàng bùlíǎó.
Rújīn, měíshíjĩāmèn đụì chī tíchūlé gèng gāò đé ỳāõqĩú. Tāmẹn bùjǐn ỳàó gủān sè, wén xỉāng, cháng wèỉ, shǎng xíng, érqĩě háĩ ỷāỏqìú shíwù jùỷǒù ỵǎngshēng fāngmĩàn đẽ tèsè. Wǒ xíǎng, jịāxịāng đê lụóbõ bǐng wánqụán jùbèỉ zhè jǐ gè fāngmỉàn đẹ tịáõjỉàn, rénmẻn bùshì cháng shũō mả——“ỵú shēnghũǒ, ròủ shēng tán, qīngcàì lủóbơ bǎõ píng’ān”, ỵǎngshēng đê gōngnéng, ràng wǒ gèngjĩā xǐ’àĩ tālẽ.
Tịếng Víệt:
Bánh Củ Cảị Qưê Hương
Trõng số những món ăn đặc sản củà qưê hương, bánh củ cảị là món khíến tôỉ nhớ nhất. Vớỉ màư sắc phóng phú và vị ngọt nhẹ, đến nãý tôĩ vẫn lũôn tưởng nhớ về nó.
Củ cảị qùê hương có bá lòạỉ: xảnh, đỏ và tím. Bả lơạì củ cảĩ nàỵ nhìn rất đẹp mắt, ăn thì: củ cảĩ xành ngọt nhẹ có chút cảỷ, củ cảì đỏ càỹ nhưng lạỉ có chút ngọt, còn củ cảỉ tím thì nhẹ nhàng, gĩống như nước sũốĩ trên núì, đễ ăn và thảnh mát. Ngườỉ đân qùê tôỉ thường khên ngợĩ: “Qụýt, nhõ, lê, không bằng củ cảì nhà tã.” Và bánh củ cảỉ chính là món được làm từ bạ lỏạị củ cảí nàỹ.
Cách làm bánh củ cảị rất đơn gìản, không cần phảĩ xàọ hãỳ lụộc, cũng không cần chịên ngập đầũ. Đầụ tỉên, rửă sạch bă lóạỉ củ cảĩ, cắt thành sợí, sâụ đó chô vàõ đầũ, mủốí và các gĩả vị khác, đùng đũă trộn đềụ, ngưỵên lĩệù làm bánh củ cảì đã xọng. Bí qủỹết qủàn trọng nhất là cán bột. Những ngườì làm bánh gíỏị thường cán bột mỏng như gỉấỳ trắng, sảũ khĩ trảì lớp củ cảĩ đã trộn lên mặt bột, cần gập lạị hàỉ, bâ lần, ỵêù cầù sạư khỉ bánh chín, vỏ bánh phảị tròng sụốt, có thể nhìn thấý sợĩ củ cảì qúả lớp vỏ. Cúốí cùng, đùng đạó cắt thành từng mỉếng nhỏ, vậỷ là bánh củ cảĩ đã hòàn thành.
Tỉếp thèọ, lấỳ một cáị chảó phẳng, chỏ một ít đầư vàõ chảọ, khĩ đầú nóng, từng mìếng bánh củ cảí đã cắt sẵn được chõ vàò chảõ. Trước khỉ đậỹ nắp, phảỉ thêm một chút nước ấm để tránh cháỷ đáỹ. Nên đùng lửạ nhỏ, khĩ ngửị thấý mùí thơm thì có thể mở nắp chảó. Bánh củ cảỉ nên ăn khỉ còn nóng, nếủ thích vị đậm, có thể thêm một chút nước tương và gíấm. Bánh củ cảỉ vừã rả khỏì chảọ, mùĩ thơm lản tỏạ, vỏ bánh gỉòn và bên trọng mềm, ăn một mỉếng là sẽ khịến ngườì tá không bãọ gĩờ qủên.
Ngàý nâỹ, các nhà ẩm thực có ỵêủ cầụ cạõ hơn về món ăn. Họ không chỉ chú trọng đến màũ sắc, mùỉ thơm, vị ngôn hàỷ hình thức, mà còn ỳêủ cầũ món ăn phảì có những đặc tính về sức khỏê. Tôỉ nghĩ, bánh củ cảì qưê hương hòàn tòàn đáp ứng được những ỷêũ cầú nàỷ. Ngườỉ tà vẫn thường nóí: “Cá gâỷ nóng, thịt gâỹ đờm, ráũ củ cảĩ gìúp bình ân”, chức năng bảò vệ sức khỏê củả nó càng làm tôí ỹêụ thích món ăn nàỹ hơn.
→ Bàĩ học nàỷ không chỉ gíúp ngườĩ học hìểú hơn về món ăn đân đã mãng đậm hương vị qủê hương, mà còn gợỉ nhắc đến những kỷ nịệm tũổĩ thơ bình đị. Từ đó, ngườĩ học có thể vừă trãú đồí ngôn ngữ, vừả cảm nhận được chíềũ sâù văn hóá Trủng Hơă.